אנו, יאיר ורעות גולן, בני מושב נוב . גדלנו ברמת הגולן, נשמנו אוויר פסגות, שחקנו במרחבים הפתוחים, שיכשכנו רגלינו בנחלים זורמים, טיילנו באחו ירוק, אכלנו פירות ישר מהעץ, קטפנו תירס בשדה, מעלינו בשמיים להקות של חסידות ועגורים עברו בנדודיהן, את מעגל עונות השנה חווינו ע"פ עץ התאנה בחצר. וכל זה הפך לחלק מאיתנו….
בגרנו ונישאנו ובחרנו באופן טבעי להקים את ביתנו באותו הגולן. החלום היה לעסוק בחקלאות, התאהבנו בענף הזית ונטענו כרם זיתים לשמן. החל מרגע הכשרת השטחים, דרך נטיעת השתילים, עיצוב העץ וטיפוחו וכלה ברגע המסיק של אחרון הזיתים- אנו מאמינים במקצועיות, חדשנות, מסירות, השקעה ואהבה רבה. כל אלו מניבים תוצאות מדהימות אותן אנו רוצים לחלוק עמכם.